{"id":8161,"date":"2022-04-27T19:06:53","date_gmt":"2022-04-27T22:06:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.waycarbon.com\/?p=8161"},"modified":"2022-04-27T19:06:53","modified_gmt":"2022-04-27T22:06:53","slug":"nestle-utiliza-diagnostico-da-waycarbon-para-estrategia-de-descarbonizacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/blog\/nestle-utiliza-diagnostico-da-waycarbon-para-estrategia-de-descarbonizacao\/","title":{"rendered":"Nestl\u00e9 utiliza diagn\u00f3stico da WayCarbon para estrat\u00e9gia de descarboniza\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Segmento produtivo \u00e9 o mais intenso da companhia em volume de emiss\u00f5es de gases do efeito estufa na atmosfera. Oito fazendas-piloto da marca no Brasil ser\u00e3o net zero at\u00e9 o final de 2022.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

A<\/span> WayCarbon<\/span><\/b><\/a>, maior consultoria estrat\u00e9gica com foco exclusivo em sustentabilidade e mudan\u00e7a do clima na Am\u00e9rica Latina, acaba de entregar a etapa de diagn\u00f3stico da pegada de carbono do leite \u00e0<\/span> <\/span>Nestl\u00e9 Brasil<\/span><\/b><\/a>, trabalho que integra a iniciativa da companhia de descarbonizar sua produ\u00e7\u00e3o e se tornar net zero<\/i> at\u00e9 2050.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Isso porque os ingredientes dos produtos l\u00e1cteos e manejo do gado s\u00e3o a maior fonte \u00fanica de emiss\u00f5es da companhia em \u00e2mbito global, representando 34,2 milh\u00f5es de toneladas de CO2e emitidas pelo grupo em 2018 – mais de metade das emiss\u00f5es voltadas ao aprovisionamento dos ingredientes. A meta global da Nestl\u00e9 \u00e9 reduzir esse volume para 29,3M tCO2e at\u00e9 2030.\u00a0<\/span><\/p>\n

O Estudo de Pegada de Carbono \u00e9 uma adapta\u00e7\u00e3o da NBR ISO 14.044 focada na avalia\u00e7\u00e3o de impacto clim\u00e1tico em um ciclo de vida. Para a Nestl\u00e9, a an\u00e1lise da WayCarbon considerou o c\u00e1lculo do Ber\u00e7o ao Port\u00e3o da Fazenda, que compreende as emiss\u00f5es referentes ao pr\u00e9-ciclo, envolvendo insumos, eletricidade e combust\u00edvel necess\u00e1rios, at\u00e9 a produ\u00e7\u00e3o leiteira.\u00a0<\/span><\/p>\n

Para tanto, foram coletados dados sobre as realidades de 20 fazendas do grupo de diferentes arqu\u00e9tipos – da cria\u00e7\u00e3o livre ao modelo de confinamento – localizadas nas bacias leiteiras do Brasil durante o ano de 2020, em cidades do oeste paulista, Paran\u00e1, Minas Gerais e Goi\u00e1s. A expectativa da companhia \u00e9 transformar oito unidades desse grupo focal em net zero<\/i> at\u00e9 o final do ano.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"
O projeto foi no destaque na Revista Exame em 28 de mar\u00e7o de 2021.<\/figcaption><\/figure>\n

Ap\u00f3s o c\u00e1lculo da pegada de carbono oriunda das atividades nas fazendas, a WayCarbon constatou que as etapas de fermenta\u00e7\u00e3o ent\u00e9rica<\/b> e alimenta\u00e7\u00e3o<\/b> se destacam como as mais intensivas em emiss\u00f5es, assim como a utiliza\u00e7\u00e3o dos lagoas anaer\u00f3bicas para tratamento dos dejetos<\/b> animais, que liberam metano no ambiente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Foi verificado tamb\u00e9m que o arqu\u00e9tipo compost barn<\/b>, de boa gest\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o e dos dejetos s\u00f3lidos, com produ\u00e7\u00e3o intensiva e alta produtividade de leite, possui a menor pegada de carbono dentre os arqu\u00e9tipos analisados.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

A partir do mapeamento da pegada de carbono das fazendas, foram elencadas pela WayCarbon dez interven\u00e7\u00f5es para mitiga\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa (GEE) mais adequadas \u00e0 realidade brasileira, cujo arranjo ser\u00e1 realizado conforme as demandas de cada unidade.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Dentre as recomenda\u00e7\u00f5es, est\u00e3o a\u00e7\u00f5es que impactam diretamente em pontos relevantes para as fazendas, como a separa\u00e7\u00e3o de dejetos s\u00f3lidos, os sistemas de digest\u00e3o anaer\u00f3bica e captura de metano, a otimiza\u00e7\u00e3o da utiliza\u00e7\u00e3o de esterco, a compostagem dos dejetos e substitui\u00e7\u00e3o de fertilizantes, o planejamento de fertiliza\u00e7\u00e3o de cultivo e pastagem, a utiliza\u00e7\u00e3o de inibidores de nitrifica\u00e7\u00e3o, a introdu\u00e7\u00e3o de substitutos e suplementos na dieta do animal, o plantio direto e cultura de cobertura, o sistema silvipastoril, a implanta\u00e7\u00e3o de cercas vivas e a restaura\u00e7\u00e3o de matas rip\u00e1rias.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cA expertise e a qualidade t\u00e9cnica da WayCarbon para elaborar o estudo de pegada de carbono e identificar potenciais de redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00e3o na cadeia do leite da Nestl\u00e9 ir\u00e1 possibilitar que a empresa tenha muita seguran\u00e7a dentro de uma estrat\u00e9gia de descarboniza\u00e7\u00e3o e neutralidade dos seus produtos, possibilitando que seus esfor\u00e7os sejam focados em a\u00e7\u00f5es efetivas para redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00e3o de seus processos e de sua cadeia de valor\u201d, afirma Bruna Dias, Gerente de Mitiga\u00e7\u00e3o da WayCarbon.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n

Leia a mat\u00e9ria feita pelo portal da Revista Exame sobre o projeto.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Segmento produtivo \u00e9 o mais intenso da companhia em volume de emiss\u00f5es de gases do efeito estufa na atmosfera. Oito fazendas-piloto da marca no Brasil ser\u00e3o net zero at\u00e9 o final de 2022. A WayCarbon, maior consultoria estrat\u00e9gica com foco exclusivo em sustentabilidade e mudan\u00e7a do clima na Am\u00e9rica Latina, acaba de entregar a etapa […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-8161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8161\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/waycarbon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}